 |
| Latok |
Latok sejenis rumpai laut yang juga dikenali sebagai "Anggur Laut" kerana bentuknya yang menyerupai gugusan anggur kecil.
Ia tumbuh di kawasan pantai cetek dan berpasir, mempunyai rasa sedikir masin, sedikit berlendir namun segar dengan tekstur yang rangup dan meletup seperti kaviar apabila dikunyah.
Dimakan secara mentah begitu sahaja seperti ulam atau salad selepas segar dituai dari laut, atau dicelup ke dalam sos / sambal khas untuk menambah tekstur rasa.
Cara penyediaan paling popular adalah dengan menghidangkannya dengan campuran perahan limau kesturi, bawang serta cili padi kemudia dimakan bersama nasi dan makanan laut lain seperti ikan bakar.
✅ Baca Selanjutnya 👇🏼
 |
| Lokot |
Lokot’ atau Lukot’ adalah salah sejenis makanan eksotik yang mempunyai struktur dan rupa seakan mee namun ianya berasal daripada laut.
Banyak ditemui di sekitar lagun air yang tenang dan selalunya berhampiran dengan tumbuhan rumpai laut.
Makanan ini memang jarang dikenali ramai, rasanya seakan mee suhun tetapi sedikit berlemak dan selalunya akan disediakan dan dimakan secara mentah selepas segar dituai dari laut.
✅ Baca Selanjutnya👇🏼
MAAF SEDANG DIKEMASKINI...
Catat Ulasan