Dihidangkan secara tradisional, ramai yang beranggapan ianya terdiri daripada rumpai laut namun sebenarnya tidak.
Ia sebenarnya adalah kantung telur daripada sejenis slug atau lintah laut yang dikenali sebagai Arnab Laut atau nama saintifiknya ‘Dolabella Auricularia’, orang tempatan panggil sebagai Rugu-Rugu atau Dunsol.
Terbahagi kepada 3 jenis iaitu warna kecoklatan + kehitaman, warna kehijauan cerah dan warna kehijauan pekat.
Banyak ditemui di sekitar lagun air yang tenang dan selalunya berhampiran dengan tumbuhan rumpai laut.
Makanan ini memang jarang dikenali ramai, rasanya seakan mee suhun tetapi sedikit berlemak dan selalunya akan disediakan dan dimakan secara mentah selepas segar dituai dari laut.
Cara dihidangkan sama dengan penyediaan kerabu, sedap dan lazat dimakan dengan cara dicampur perahan limau, lada dan sedikit garam sebagai penambah perasa.
Namun ianya juga boleh disediakan dengan cara dimasak tumis, masak kari dan lain-lain lagi. Lagi sedap jika dimakan dengan makanan-makanan eksotik lain seperti Tayum dan juga Tehe-Tehe.
Catat Ulasan